Petra´s Geburtstagskuchen
Traditioneller Apfelkuchen



Teig:
125 g Zucker
125 g Butter
3 Eier
200 g Mehl
1 Pck. Backpulver
1 EL Milch
die Schale von 1 unbehandelten Zitrone

Belag:
ca. 700 g Äpfel
Puderzucker zum Bestäuben

Aus Butter, Eiern und Zucker Schaummasse herstellen. Das mit Backpulver vermischte Mehl, Milch und die abgeriebene Zitronenschale unterrühren. Den Teig in eine gefettete, gebröselte Springform oder Tarteform füllen.

Die Äpfel schälen, achteln, längs einritzen und den Teig damit belegen.

Bei 180 °C etwa ca. 45 min backen. Den ausgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestreuen, Kerze drauf und verschenken.
Oder selbst aufessen... und fürs Geburtstagskind einen neuen Kuchen backen.
mihen am 28. Dezember 13  |  Permalink  |  0 Kommentare  |  kommentieren



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