JoMi´s Allerlei

In meiner Familie (und nicht nur da...) liebt man sogenanntes "Arme-Leute-Essen". Ich glaube der Begriff kommt von meiner Oma. Nicht immer war ja Fleisch verfügbar, aber man hatte Hühner und einen Garten in dem vieles wuchs, natürlich auch Kartoffeln und Salat.

Daraus entstand dann eines meiner Lieblingsessen:
Bratkartoffeln mit Spiegelei und grüner Salat mit Sahnesoße

Ist echt lecker und macht satt. Meistens zu satt...

In dieser Variante eben nicht...



Okay, das hier ist die Luxusvariante und führt das Arme-Leute-Essen ad absurdum, schmeckt aber trotzdem gut :-)

grünen Salat
etwas Salatsoße
eine Bratkartoffel-Scheibe und
ein Wachtel-Spiegelei (wegen der Größe)
ein paar Röstzwiebeln
auf einen Amuse gueule Löffel schichten
und los geht's...