JoMi´s Allerlei

Heftig-deftig mit Chili aus dem eigenen Garten.



300 gr Rinderhack krümelig anbraten
1 gewürfelte Zwiebel dazu
1 Stange Porree in dünnen Ringen mitschmoren
1 gehackte Zehe Knobi darf nicht fehlen
1 Stange Stauden-Sellerie in dünnen Scheiben mitbraten
bis die Zwiebeln glasig sind.
1 Kopf Brokkoli in kleine Röschen teilen und mit
200 gr Gabel-Spaghetti und
500 ml Gemüsebrühe dazugeben.
Bei geschlossenem Topf ca. 12 min gar ziehen lassen.
2 Hände voll kleine Tomaten halbieren, hinzufügen und warm werden lassen.
Mit Pfeffer und Salz würzen und wem es schmeckt mit ein bisschen Bratensaft aufpeppen.
Auf dem Teller anrichten und ordentlich Chili-Ringe und Petersilie oben drauf.