Süßer Auflauf mit Banane


1 Teel geriebene Zitronenschale
Saft einer 1/2 Zitrone
2 Eigelb
250 gr Quark
1 Eßl Zucker
1 P Vanillezucker
1 Eßl Mehl verrühren.

2 Eiweiß steif schlagen und
mit 2 zerdrückten Bananen
unter die Quarkmasse heben.

In eine Auflaufform geben und
auf mittlerer Schiene bei 180 Grad Umluft
ca. 30 min (oder bis der Auflauf oben schön goldig ist) backen.

Anrichten auf einem Spiegel aus pürierten Erdbeeren.

mihen am 01. Oktober 17  |  Permalink  |  0 Kommentare  |  kommentieren



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